女房を質にいれる⁉

2月14日よりランチ大好評で営業しております(!!)
本日は、新物を九州!!宮崎港より1本6.9kgの
『初ガツオ』‼
今年初入荷いたしました!😋
ランチにいらっしゃったお客様にも味わっていただきたく、お昼からタタキスタイルでの新メニュー登場です!!😲
新玉ねぎとカラスミマヨネーズ、みょうがや三つ葉などの薬味野菜を金柑ポン酢のジュレとともに召し上がっていただきます(いただきます)
ディナーでは💡
〜初ガツオのカルパッチョ〜
として提供しておりますので、完売前に是非とも旬ものをご賞味くださいませ!🐟

BistroHamaif ビストロハマイフ
東京都中央区新富1-9-4地下一階(入口は地上です)
定休日:毎週月曜日と第2,4火曜日
※土日はディナーのみの営業となっております。
炙るのは一瞬!皮を燃やすイメージでサッと焦がしすぐ冷蔵庫で冷ます
万能ねぎのクーリも一緒に
あまりの美味しさに思わず笑みを浮かべるジェシカ

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【BISTRO HAMAIF】ビストロハマイフ

都心の喧騒から少し離れた隠れ家、 肩肘張らないホームパーティーに、 招かれたような雰囲気。 多種多部位の肉料理と四季折々の食材を、 シンプルで力強い調理法でご提供いたします。 シャンパーニュ、ワインと料理の、 マリアージュの数々。 厳選したフロマージュ、食後酒、エスプレッソ。 ビストロハマイフでしか味わえない、 お客様の記憶に残る体験へご案内します。 HAMAIFハマイフ=与那国の言葉で幸福の食料